Gå vidare till produktinformation
1 av 1

Chef de Partie Fisk

Chef de Partie Fisk

Ordinarie pris 19 SEK
Ordinarie pris Försäljningspris 19 SEK
Rea Slutsåld
Skatt ingår. Frakt beräknas i kassan.

130 sidor om fisk och hur man blir en riktigt bra fiskkock.

Författare: 

  • Peter "Peppe" Elmqvist: Fjärde generationens fiskmästare på kungliga hovleverantören Lisa Elmqvist. 
  • Per Renhed: The Restaurant i London, F12 m.fl.
  • Michael Bischofer: Pelikan i Göteborg, Bro Hof, EAT, LUX, B.A.R m.fl.
  • Mac Donald Lundgren: Hotell Royal Garden, Hong Kong, Wedholms Fisk, Tranan m.fl.
  • Nina Arvidsson: Lisa Elmqvist, Elite Hotel (GBG+STHLM), Bliss Combo m.fl. 
  • Stefan Eckert: Lisa Elmqvist, Hotel Eden i Chamonix, Le Bouchon i Oslo, Berns, Prinsen, Gustavia m.fl. 

Frakt och retur

Fri frakt inom Sverige när du handlar för över 500kr. Leverans inom 1-3 dagar. Inte nöjd? Enkelt att returnera gratis.

Visa alla uppgifter